Kūka ar aboliem un kartupeļiem

Kūka ar aboliem un kartupeļiem

1 kartupelis, 2 olas, 50g cukura, 200g miltu, 1 tējk. makslīga rauga, rīvēta citrona miziņa, 100ml piena, 3 aboli, 30g sviesta, 1 ēd.k. pūdercukura

Ar visu mizu novara kartupeli, tad nomizo un samaļ. Olas sakuļ ar cukuru. Izsija miltus, raugu un pievieno sakultajam olam. Tad pievieno arī kartupeli, citrona miziņu un pienu. Masu maisa, līdz izveidojas viendabīga mīkla. Veidni ietauko, izkaisa ar miltiem un iepilda mīklu. Abolus nomizo, izņem serdes, sagriež šķēlēs un sarindo uz mīklas. Cep sakarsēta krasnī 45min 180°C. Gatavu parkaisa ar pūdercukuru un pasniedz.